Normandie gourmande
Du fromage, du cidre et des pommes.
La Normandie : un paradis pour les papilles
La Normandie est une région française réputée pour sa gastronomie riche et variée. Laissez-nous vous guider à travers les saveurs authentiques de cette région, où les produits bruts sont les stars de la table.
La pomme, fruit emblématique de la Normandie
La Normandie est le berceau de nombreuses variétés de pommes, chacune ayant sa propre saveur et texture. Croquantes, juteuses et gorgées de soleil, les pommes normandes sont un régal à déguster telles quelles, ou à utiliser dans de délicieuses recettes. Jus de pommes pétillant, cidre, pommeau, eau-de-vie de cidre, gelée de pommes ou encore vinaigre de cidre, la Normandie regorge de produits dérivés de la pomme.
La crème et le beurre crus : des trésors de la Normandie
La crème crue et le beurre cru de Normandie sont d'une richesse incomparable. Leur goût est intense, et leur texture est onctueuse. Utilisés dans de nombreuses préparations culinaires, ils apportent une saveur unique aux plats normands. Ils sont parfaits pour sublimer vos plats ou tout simplement à déguster sur une bonne tranche de pain frais.
Les fromages de Normandie : un patrimoine gustatif
La Normandie est le pays des fromages. Camembert, Livarot, Pont-l'Évêque, Neufchâtel... tous bénéficient d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP). Laissez-vous tenter par le Neufchâtel, un fromage au lait de vache, à pâte molle et à croûte fleurie, qui est le plus ancien fromage normand. Sa forme de cœur caractéristique en fait un produit unique et spécial, fabriqué dans les environs d'Étretat.
Le cidre et le pommeau : des boissons typiques de la Normandie
Le cidre et le pommeau sont des boissons emblématiques de la Normandie. Le cidre est une boisson pétillante à base de pommes, tandis que le pommeau est un mélange de jus de pommes et de calvados. Tous deux se dégustent à l'apéritif ou pour accompagner un repas.
La Bénédictine de Fécamp : une liqueur unique au monde
Fécamp, ville côtière de Normandie, abrite un trésor : la Bénédictine, liqueur à base de plantes et d'épices dont la recette, tenue secrète, est élaborée au Palais Bénédictine, magnifique bâtiment de style néo-gothique et néo-Renaissance. Cette liqueur unique au monde est un incontournable de la région.
Le marché d'Étretat : une vitrine des produits normands
Le marché d'Étretat, qui se tient tous les jeudis matin, est l'endroit idéal pour découvrir toutes ces spécialités normandes. Vous y trouverez des producteurs locaux passionnés, qui se feront un plaisir de vous faire découvrir leurs produits.
La Normandie, une destination gourmande
Si vous êtes un amoureux de la bonne chère, la Normandie est la destination idéale pour vous. Vous ne manquerez pas de succomber aux charmes de sa gastronomie authentique et savoureuse.